羊肉怎样去腥焯水_羊肉怎样去膻味最好
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红烧羊肉,焯水后加这一步是关键!肉质软烂,香而不膻!料酒：适量(去腥增香的必备法宝) 冰糖：适量(炒糖色可以让羊肉颜色更加红亮诱人) 香料：花椒、香叶、桂皮适量(这些香料可以让羊肉更加香浓，去小发猫。 制作步骤： 处理羊肉： 羊腿肉洗净后切成大小合适的块，放入清水中浸泡半小时左右，这一步可以去除羊肉中的血水，减少膻味。焯水： 锅中加水，放小发猫。
炖羊肉汤新妙招:焯水与直接炖都OUT了!揭秘正确烹饪方法二是要将羊肉和羊骨泡水两小时；三是焯水去除腥味和杂质；四是炖煮时使用大火以增白汤色；五是添加苹果以去腥增香。接下来说说如何炖制清澈如水的羊汤：这种羊汤不需使用羊骨头，只需准备羊腿肉，最好是羊前腿肉。羊腿肉需泡水两小时，并在泡水中加入适量食盐，以彻底排出血水，确保好了吧！
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法羊肉馆的羊汤特别浓，羊肉特别的嫩，吃起来也不腥。其实，羊肉馆的羊汤比较浓，有一个很重要的原因，就是羊肉馆的羊汤是由很多羊骨炖的，而且炖的时间比较长，又是老汤循环炖煮。那么我们自己在家做羊肉汤是否也能做的这样鲜美好吃呢？炖羊肉汤时，要不要先焯水？今天我来教你5招，羊肉等我继续说。
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冬季藏阳,有没有适用的食疗方?冬季，不是所有体质都适合藏阳，这里建议阳虚体质人群要藏阳。给大家介绍一款适合冬季养藏的药膳——当归生姜羊肉汤。注意：本药膳适合阳虚体质者食用，阴虚火旺、热性体质者慎用。材料：羊肉500克，当归15克，生姜30克，葱2根。做法：将羊肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出后面会介绍。
炖鸡肉,切记不要焯水,只需做好这1步,鸡肉又嫩又鲜,不柴不腥炖鸡肉切记不要焯水只需做好这1步鸡肉又嫩又鲜不柴不腥 比起猪肉、羊肉来说我似乎更喜欢鸡肉每次家里炖鸡我都能吃一大碗甚至连汤汁拿来拌饭都是相当美味的。 鸡肉没什么异味而且肉质非常嫩、也非常鲜美一口下去爱不释手。 今中午吃着饭可能是伙食不太好的缘故孩子说完了。
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胡萝卜土豆焖羊肉营养丰富，咸香可口，好吃下饭By 晓筱家用料羊肉300g胡萝卜2根土豆1个酱油2勺糖1小勺老抽1勺葱姜适量做法步骤1、准备食材如图，羊腿肉提前浸泡出血水备用2、羊肉切块冷水入锅，加葱姜料酒焯水去腥3、高压锅放入羊肉，加适量葱段姜片，加两勺生抽调味，4、加一勺老抽调味5、加等我继续说。
红焖羊肉加入一勺太太乐宴会料酒焯水去腥，羊肉洗净备用4、起锅烧油，放入羊肉翻炒均匀5、加入八角桂皮香叶葱姜翻炒出香6、加入两勺太太乐原味鲜酱油调味7、加入一勺老抽调味8、加入一勺白糖调味9、加入适量清水，高压锅炖煮10分钟左右至羊肉熟透10、转炒锅加入胡萝卜土豆，加一勺盐等我继续说。
羊肉胡萝卜洋葱炒饭By 晓筱家用料胡萝卜半根洋葱半个米饭1碗羊肉150克生抽2勺太太乐鲍汁蚝油1勺盐少许克白糖半勺孜然粉1勺做法步骤1、准备新鲜羊肉泡出血水，备用2、羊肉冷水入锅，加葱姜太太乐宴会料酒焯水去腥3、高压锅中放入洗净的羊肉，加入葱姜八角桂皮香叶4、加入适量清水，高压锅炖好了吧！
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胡萝卜香芋炖羊肉By 晓筱家用料羊肉一块胡萝卜2根料酒1勺盐一勺葱姜少许(姜多些)香芋适量生抽2勺老抽1勺白糖1勺做法步骤1、准备食材如图2、羊肉切小块放锅中，加葱姜料酒焯水去腥3、高压锅中放入葱姜，羊肉4、加两勺生抽调味5、加一勺白糖调味6、加入一勺老抽调味，加适量开水，高压锅炖是什么。
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山药胡萝卜羊肉汤By 晓筱家用料胡萝卜1根羊腿肉250克山药2根盐适量克葱1根姜3片松鲜鲜适量勺做法步骤1、准备食材如图，羊肉提前浸泡出血水备用2、羊肉切块放锅中，加适量葱姜料酒焯水去腥3、高压锅中放入洗净的羊肉，加适量葱姜，加适量清水，高压锅炖煮30分钟4、加入胡萝卜再炖煮5分钟5、..
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