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去饭店吃饭,最好不要点这5道菜,厨师自己都不吃我有个厨师朋友，闲暇时总会跟我分享一些餐饮行业的“内幕”。有一次聊天，他半开玩笑地说：“你去饭店点菜啊，有些菜可得悠着点。”我好奇追问，他便一一细数起来。这一听，可让我恍然大悟，原来在饭店吃饭还有这么多门道。今天，我就把从他那儿得来的经验分享给大家，说说去饭店还有呢？

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炒腊肉时,有人先蒸,有人直接炒!都不对!厨师长:教您正确做法咱们请到了胡厨师长，一起来揭秘炒腊肉的核心要领吧~ 一“处理”腊肉的重点是：用温水浸泡，快来学腊肉最常见的有腊肠、腊肉、腊鸭。无论是猪肉、牛肉，还是羊肉，腊肉的制作工艺都是将肉腌制后再烟熏或干燥而成。腊肉咸香味美，在制作过程中因多次腌制形成了层层分明的纹理。..

成都餐厅厨师区别对待外卖小哥遭外卖小哥集体围堵12月24日，成都一餐厅内发生了一起引人关注的冲突事件。网曝该餐厅厨师在备餐时因急于赶单，与前来送餐的外卖小哥发生了激烈的争吵和辱骂。更引人深思的是，厨师在事件中还表现出对外卖小哥的区别对待，这一举动激起了其他外卖员的不满，最终导致外卖小哥组团围堵餐厅讨要说法等我继续说。

做凉拌藕片,40年厨师长老做法,不用复杂配料,鲜嫩脆爽,超好吃你是否厌倦了烹饪同样的菜肴？想尝试一些新的、美味的菜肴吗？今天，我带来了一道非常特别的凉菜——凉拌藕片，它是由一位有着40年厨师经验的大师教给我的。这道菜不需要复杂的配料，但味道却十分鲜美，清脆爽口，绝对会让你多吃一碗饭！首先，让我们开始准备这道美味的凉拌藕片。..

史书里第一个“惧内”的人,也是“厨师之祖”,真实身份却是刺客史书里第一个“惧内”的人，也是“厨师之祖”，真实身份却是刺客历史上有五大刺客，太史公是这样评价的：“自曹沫至荆轲五人，此其义或成或不成，然其立意较然，不欺其志，名垂后世，岂妄也哉！曹沫盟柯，返鲁侵地。专诸进炙，定吴篡位。彰弟哭市，报主涂厕。刎颈申冤，操袖行事。暴秦夺魄，后面会介绍。

"城市美食成长记:元气厨师与毒舌厨神的料理对决"因一次偶然的机会踏上了成为厨师的道路，并顺利加入了三班。男主角廖婴子(邱柏皓饰)则是三班里著名的“毒舌”美食家导师，两人性格迥异但因共同爱好而结缘。尽管廖婴子的挑剔让蔡菜感到困扰甚至误会对方是在故意为难自己，但这也促使她在不知不觉间取得了进步，对这位既让人等会说。

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包菜怎么凉拌才好吃?老厨师拿手凉拌包菜,每桌必点,汤汁都不剩大家好！今天我们要聊聊凉拌包菜，这是一道非常清爽美味的凉菜，也是很多人夏季餐桌上的必备之品。但是，要想做出口感脆嫩、味道鲜美的凉拌包菜，可不是一件容易的事情。下面，我将为大家介绍一位老厨师的拿手凉拌包菜做法，每桌必点，汤汁都不剩！首先，我们需要准备好所需的食材和工小发猫。

下馆子,4种菜尽量少点,都是预制菜,厨师自己都不吃,别不懂在这个快节奏的时代，下馆子已经成为我们忙碌生活中的一抹亮色。但你知道吗？在那些看似光鲜亮丽的菜肴背后，可能隐藏着一些不为人知的秘密。今天，我就要揭露一个餐饮界的“小秘密”——有四种菜，在餐馆里尽量少点，因为它们大多是预制菜，就连厨师自己都不吃！预制菜，这个听起来说完了。

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炸小黄鱼别只会加面粉,厨师长透露:多加2样,小黄鱼香酥不腥标题：炸小黄鱼别只会加面粉，厨师长透露：多加2样，小黄鱼香酥不腥在那个阳光明媚的午后，我漫步于熙熙攘攘的市场之中，被一阵诱人的香气牵引，那是来自一家不起眼的小摊位——一位笑容可掬的老厨师正在炸制小黄鱼。金黄酥脆的小黄鱼，仿佛是夏日里的一抹亮色，让人忍不住驻足。老小发猫。

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自从学会这个西红柿鸡蛋汤,做30年厨师邻居都对我刮目相看连做了30年厨师的邻居都对我刮目相看呢！下面，就让我带着大家一起，从选材到出锅，一步步探索如何做出一碗让人赞不绝口的西红柿鸡蛋汤吧！选材：新鲜是美味的起点西红柿：要做一碗好喝的西红柿鸡蛋汤，首先得挑对西红柿。市场上西红柿琳琅满目，但真正适合用来做汤的，得是那种新鲜后面会介绍。

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