怎样炸鸡爪好吃又脆爽
天津老牌特色家常菜馆,铁勺凤爪名震津门,先炸后卤是秘诀店里的铁勺凤爪、八珍豆腐名气最望，能独挡一面，说每桌必点也不为过，凤爪分为大份小份，小份29元，大份58元，爱吃凤爪的食客品尝后不会后悔。工艺上讲究，美味上品味店里的凤爪做得很软烂香糯，它的工艺比较讲究，鸡爪先下油锅炸制，然后再放入卤水中卤制，这样不仅可以做出虎皮的效后面会介绍。
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自己做的凉拌鸡爪就是好吃,Q弹脆爽,很入味不喜欢吃太酸可兑点冰水一起泡。水和醋的比例是1:1,正常比例。最后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏五个小时左右，期间有空可以多翻拌一下，凉拌鸡爪就做好了，吃起来口感更脆爽，根本停不下来，越吃越想吃的节奏呢。自己做的好吃又卫生，想吃的快动手做起来吧！今天分享就到这里了，欢迎每一是什么。
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美食教程:如何制作辣味酱肘子、特色泡椒凤爪和擂辣椒炒鳝鱼特色泡椒凤爪创意： 凤爪做凉菜几乎是清一色的野山椒味，没特色，客人也吃腻了。现在用糊辣椒调味，口味很特别，而且成菜红红亮亮，诱人食欲。原料： 凤爪500克，小芹菜末、香葱段各10克，红椒丁、杭椒圈各8克。调料： 盐、香油、花椒油各5克，味精水20克，红油25克，糊辣椒15克，炸花生10是什么。
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